Brrr, knurrt die Suppe und das Ei
Ein bedenkliches Kochbuch von Walter Meissl

Eine perfekt zubereitete Suppe, meint der Autor, ist ein vollendeter Gedanke von unvergleichlicher Erkenntniskraft. 
Deshalb zeigt er, wie man mit dem Kopf verdaut und mit dem Bauch denkt. Es geht um kulinarisches Denken und gastrosophisches Schmecken.

Protagonisten des Buches sind die elementaren Dinge: im ersten Teil geht es um das Omelette, im zweiten um die Nudel und im dritten um die Suppe. Es handelt sich insofern um ein Kochbuch, als jeder Gedanke in ein reizvolles Rezept mündet, das der Autor erfunden, improvisiert oder nachgekocht hat.

Hardcover, 22,5 x 15,5 cm, 208 Seiten
mit 26 farbigen Illustrationen von Katharina Ernst
Typographische Gestaltung von Michael Kimmerle
Anabas Verlag Frankfurt/Main 2006
ca. 25,00 Euro
ISBN 3-87038-372-0

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